Hudhrat dhe qepët janë shumë të popullarizuara për gatim dhe shtimin e shijes ne ushqim. Por përveç shijes së tyre të mirë, ato ofrojnë edhe shumë përfitime shëndetësore. Aroma e tyre e fortë jep efektin e lotimit të syve që shkaktohet nga përmbajtja e lartë e squfurit që i bën ato shumë terapeutike për trupin e njeriut.
Hudhra është një antibiotik natyral, antibakterial dhe agjent anti-inflamator. Hudhra e ngrënë e gjallë dhe e shtypur ka treguar të ketë efekte më të fuqishëm antibiotike sepse e lëshon alicinen nga brenda thelbit, vlerë ushqyese që është thënë të jetë forma më e fuqishme e materialit antibiotik e gjetur brenda thelbit. Alicina bëhet më e fuqishme kur hudhrën e shtypim. Për shkak të aftesive anti-inflamatore, përfshirë e saj në dietën tuaj të përditshme mund të parandaloj inflamacionin kronik dhe infeksionet bakteriale.
Si hudhra ashtu edhe qepa mbajnë qarkullimin e gjakut konsistente duke bere qe gjaku lehtë të rrjedhë nëpër arteriet dhe shtigjet e tjera të gjakut. Saisa e madhe e sufurit dhe bioflavonoidit e gjetur në të dy petimet të mbron kundër depozitave të kalciumit dhe zvogëlon mundesine e bllokimit arterial që shpesh mund të ndodhë.
Të dyjat mbrojnë kundër kancerit dhe rrisin imunitetin tuaj duke përmirësuar reagimin e trupit tuaj ndaj mikroorganizmave te jashtëm. Ato veprojnë si ilaç natyror.
Pasi hudhra dhe qepa kanë nje shije të mrekullueshme për pothuajse çdo specialitet dhe se janë te lira e gjenden kudo, atehere do të ishte vertet turp i mash nese ato nuk behen pjese e përditshme e ushqimit ose të paktën ta fusni nje here ne dieten javore për të marr të gjitha përfitimet e mrekullueshme shëndetësore që ato ofruarojnë!